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                11英里·自然鲜牛牧场 举行餐饮项目公布会 与草根创业者分享创业之道

                2019-03-13 14:48:06 泉源:巴渝传媒网


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                随着信息化、大数据、人工智能等技能的疾速开展,跨界餐饮形式越来越多,怎样掌握市场盈余是餐饮企业开展的要害。3月10日,11英里·自然鲜牛牧场(以下简称11英里)在涪陵举行了餐饮项目公布会,分享草根创业的乐成经历。来自武隆、永川等区县的17家牛肉餐饮企业代表齐聚一堂,配合讨论怎样处理餐饮行业下游及相干财产之间的博弈题目。

                “11,是牧场的宽度,代表着天地宽、万物美;英里,取自英式优雅而不守旧,用11英里的自在,营建都会里的牧场肉体。”公布会上,中国厨艺精英同盟协会副会长、国度烹饪初级技师、11英里开创人文波在发言中说。草根发迹的文波深知草根创业的艰苦与困难,对峙以牛肉为主的绿色安康餐饮是他的创业初心,至今未变。颠末多年的探索运营,已乐成打造出有“西方阿尔卑斯”之称的黄草山鲜牛牧场,并在涪陵餐饮界掀起了一股“黄草山牛肉”旋风。盼望离开11英里用餐的主顾都能吃到最新颖的牛肉,尝到真正的鲜草味。

                公布会上,11英里团队相干担任人就团队成员、肉牛养殖加工、加盟形式、利润数据剖析等项目状况辨别做了细致引见,并与参会高朋交换互动,配合讨论怎样处理现在餐饮行业次要面对的优质食材供给链、菜品研发、人力资源、本钱控制等题目,氛围热烈融洽。

                “11英里能把牛肉餐饮做得这么好,的确有其乐成之道。我刚开端转行做牛肉餐饮,经历缺乏,明天来听了他们的分享,播种很大。”南川的陈老师说。

                最初,来自武隆、南川、丰都、江北、短命的五家餐饮企业与11英里签订意向协作协议,加盟连锁,将在11英里的运营理念中寻求开展、协作共赢。